Comments on SUCRISSIME: la bûche "pour les nuls" (simple et délicieuse), m...

Je n'avais pas vu la requête ^^ Pour le fagot...

2012-01-28T20:35:35.769+01:00

Je n'avais pas vu la requête ^^

Pour le fagot en caramel, j'ai utilisé un moule à cake que j'ai mis à l'envers et sur lequel j'ai posé une feuille de papier cuisson. Ensuite avec un caramel à peine refroidit (pour qu'il colle), j'ai filé sur le papier cuisson. J'ai attendu un petit peu et je l'ai travaillé à la main pour lui donner la forme arrondie ;)

Bonjour Céline, merci pour votre message. Hélas, c...

2012-01-08T11:13:13.226+01:00

Bonjour Céline, merci pour votre message. Hélas, cette bûche étant constituée à 70% de marrons, je crains qu'ils ne soient irremplaçables. Il faudrait un "fruit" sec comme la châtaigne, comestible évidemment, avec la même texture et je n'en connais pas d'autre. A moins qu'un féculent type pomme de terre ou patate douce ? Mais je suis sceptique.

Bonjour, c est extra mais mon mari n aime pas les ...

2012-01-08T11:06:22.232+01:00

Bonjour, c est extra mais mon mari n aime pas les marrons, auriez vous une idée d un aliment pour le remplacer? Merci beaucoup, vous qui me permettez de ne pas être ridicule quand je reçois!!Et bonne année bien sûr
Merci encore

bonsoir, alors là, cela me donne vraiment envie de...

2011-12-29T21:41:40.083+01:00

bonsoir,
alors là, cela me donne vraiment envie de la faire pour le goûter du 1er de l'an chez ma petite "moman", et j'aimerai bien que Stéphane nous explique comment faire son petit fagot en caramel, cela rend super bien!!!
je souhaite un très bon passage à l'an nouveau à tout le monde !!!

Oh que oui, elle est délicieuse cette bûche et je ...

2011-12-27T22:25:48.245+01:00

Oh que oui, elle est délicieuse cette bûche et je sais de quoi je parle, je l'ai faite il y a quelques années. Merci Bergamote!

Ce fut une réussite ! Je ne peux décemment m'a...

2011-12-25T21:28:02.519+01:00

Ce fut une réussite ! Je ne peux décemment m'approprier tous les compliments entendus sans les partager avec vous. Merci encore, Bergamottissime et à une nouvelle et prochaine gourmandise, je l'espère...

J'ai utilisé une boite de Pringles, pour une b...

2011-12-25T16:31:52.531+01:00

J'ai utilisé une boite de Pringles, pour une bûche plus mince et plus allongée, et ça fonctionne très bien !

Je partage avec vous une photo. J'ai réalisé une sorte de fagot en caramel sur lequel j'ai posé la fameuse bûche, qui pour le coup ressemble vraiment à un tronc ^^

http://www.stephane-m.fr/buche-2011.jpg

Merci pour cette recette ;)

Une boite de Tonimalt ce sera alors! Merci pour vo...

2011-12-23T14:51:33.776+01:00

Une boite de Tonimalt ce sera alors! Merci pour vos généreux conseils et joyeux Noël, puisque nous y sommes enfin !

Cette bûche est devenue un classique chez moi depu...

2011-12-23T12:44:59.533+01:00

Cette bûche est devenue un classique chez moi depuis que tu l'as publiée la première fois! Merci encore!

Génialissime !!!!! bizzzz

2011-12-22T20:42:24.906+01:00

Génialissime !!!!!
bizzzz

Je l'ai faite l'année dernière pour Noël e...

2011-12-22T17:31:06.393+01:00

Je l'ai faite l'année dernière pour Noël et cette année on me l'a redemandée !Merci Bergamote

@Yayou : argh, pas encore eu le temps, cette année...

2011-12-22T16:01:29.611+01:00

@Yayou : argh, pas encore eu le temps, cette année.

Bonjour Touil, le glaçage dégouline peu, car la bû...

2011-12-22T16:00:35.231+01:00

Bonjour Touil,
le glaçage dégouline peu, car la bûche est froide. J'en étale une bande, du bas vers le haut, avec une petite cuillère à long manche, comme si je mettais du crépi sur un mur.
Pour la boîte de Tonimalt, pas de problème, ça fera l'affaire :)

moi je mettrai des petits nains dessus ou des cham...

2011-12-22T15:25:55.772+01:00

moi je mettrai des petits nains dessus ou des champignons en sucre

elle est sympa et originale cette bûche, mais comm...

2011-12-22T10:07:54.817+01:00

elle est sympa et originale cette bûche, mais comme tu dis, bien succrissime ;)

Pfff! Pas rochons, mais ronchons, boudeurs, et mal...

2011-12-22T09:58:32.716+01:00

Pfff! Pas rochons, mais ronchons, boudeurs, et mal embouchés......

Salut Bergamote! Ben moi, elle me plaît ta bûche. ...

2011-12-22T09:56:48.556+01:00

Salut Bergamote!
Ben moi, elle me plaît ta bûche. Et je vais me la tenter.
Par contre pour le ou la "fâcheuse"qui parle de canigou??? Pauvre tache ! ou as tu vu une boite de pâtée pour chien? Ici, Bergamote utilise une boite de ricoré et je vais me servir d'une grande boite de raviolis.
Merci pour cette jolie recette. Je reviendrai te dire comment je m'en suis sortie. Et si elle a été appréciée.
JOYEUX NOËL à tous et toutes ....... Même aux rochons!

Trop chouette l'idée ! Je valide :-)

2011-12-22T09:46:33.967+01:00

Trop chouette l'idée ! Je valide :-)

Boudi ce que la jalousie peut rendre imbécile :D E...

2011-12-22T08:27:37.068+01:00

Boudi ce que la jalousie peut rendre imbécile :D
Et ben moi j'en voudrai bien une part de ta bûche "canigou", avec un bon shortbread en guise de friandise Royal canin =P

Bonne fêtes de fin d'année à toute la famille Berga'! je crois que tu vas être au paradis à pouvoir manger que des desserts durant cette période très chocolatée ;)

la texture est bluffante, faudrait pas qu'elle...

2011-12-21T20:49:26.454+01:00

la texture est bluffante, faudrait pas qu'elle croise une hache ta bûche ;) je te souhaite de très bonne fêtes à venir !!!!biz

Revoilà la jolie bûche et moi aussi, avec la furie...

2011-12-21T13:52:30.838+01:00

Revoilà la jolie bûche et moi aussi, avec la furieuse envie de tenter le coup mais j'ai peur de rater le glaçage, ce n'est pas mon fort jusqu'ici ! Comment être sûre que tout ne va pas dégouliner au pied de la bûche avant que le chocolat ne fige ? Et est-ce qu'une boite de Tonimalt est du bon format aussi, dans l'idée ? Merci, et pour la super et énième délicieuse recette et, éventuellement, pour vos gentils conseils ! Excellentes fêtes gourmandes à vous et votre petit bergamonde...

@anonyme : Je prends toujours plein de temps pour ...

2011-12-21T10:16:35.725+01:00

@anonyme : Je prends toujours plein de temps pour répondre aux commentaires, mais franchement, voir un tel commentaire (et non signé, bonjour le courage) ne donne pas envie...

Sinon passez de joyeuses fêtes quand même !

Je prends toujours plein d'idées dessert sur c...

2011-12-20T23:05:20.750+01:00

Je prends toujours plein d'idées dessert sur ce site, mais franchement, voir une boite de canigou pleine de pâtée pour chien ça ne donne pas envie...

Sinon merci pour ce super blog, les commentaires me font souvent rire.

Bonsoir Ah la bûche aux marrons.... le retour ! Je...

2011-12-20T00:30:05.724+01:00

Bonsoir Ah la bûche aux marrons.... le retour ! Je savais bien que je l'avais déjà vue quelque part celle-là (2007) LOL Me souvenais de l'astuce de la boîte de Ricoré ! Moi je vais attaquer les chocolats qui seront plus jolis que mes 1ers essais de l'an dernier... mais qui ont été mangés quand même ! ;-) Bonnes fêtes de fin d'année

Vive l'ami Ricorè!....

2011-12-19T22:07:46.340+01:00

Vive l'ami Ricorè!....