27.7.06

Un petit goût de Provence

Tiens, la première "recette" que je vais donner ne sera pas celle d'un dessert... Qui l'eût cru ?

Petits chèvres chauds :

Sur une large tranche de pain blanc, bien frais, déposez délicatement un Cabécou (petit fromage de chèvre acheté exprès pour moi par mes grands-parents Corrèziens), parsemez de poivre concassé et d'herbes de Provence (n'ayez pas peur d'avoir la main lourde sur les aromates) et passez sous le grill jusqu'à ce que le fromage bubulle. Voilà. Servez chaud avec une salade verte bien verte, des lardons grillés et éventuellement quelques cerneaux de noix.

Ce n'est pas vraiment une recette, mais c'est si bon !

3 commentaires:

Ida-la fabrique! a dit…

huummmm oui que c'est bon, j'approuve!! (on peut même rajouter du miel pour ceux qui aiment le sucré-salé)

carotte a dit…

Surprenant en effet de ne pas commencer par du sucré...cela dit, cette recette est salivante!!!

Je suis quand même sûre que tu nous concoctes une première recette de dessert très gourmande!

Carotte

Mijo a dit…

Le vendredi, c'est régulièrement repas tartines pour fêter le WE.
Les tiennes viennent de faire le bonheur de la famille.