27.8.07

Cookies, je vous aime


Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai réalisé la recette "je ne changerai plus jamais de recette de cookies".
Bergamonsieur m'en a encore réclamé avant les vacances, au milieu des vacances et à la fin des vacances.

Cette fois, c'était il y a un peu plus d'une semaine, mon cher mari a eu une envie soudaine de cookies à 23 heures. Allons bon, d'habitude cela lui prend plutôt vers 22 heures. De mieux en mieux ;-) Parfois, il a des envies de femme enceinte. Mais à chaque fois, c'est des cookies, toujours. Alors il m'aide, il met la main à la pâte, on peut le dire. Maintenant, il sait presque les faire tout seul. Je me suis tout de même occupée du dosage des ingrédients ; lui a touillé, mélangé, fouetté. J'ai aussi géré la cuisson. Comme nous étions nombreux, et qu'il voulait être sûr d'avoir "sa dose", il a fait double-dose. Il a même privé Bergamiss et Bergamoustique de pépites de chocolat (qu'il concasse lui-même) pour être sûr d'obtenir des cookies suffisamment chocolatés. Heureusement, les enfants se sont rattrapés sur les cookies :)

Pour la recette, c'est par ici que ça se passe, allez y jeter un coup d'oeil, mais ne bavez pas sur votre écran ;-)

9 commentaires:

Vincent le canneux a dit…

Hein Bergamote de retour ?

Je suis content !

Bonne rentrée !

;)

margot a dit…

et t'es sure quil est pas enceint? verifie, on sait jamais...
margot
(margotcuisine.canalblog.com)

Claude-Olivier a dit…

les fameux qui s'applatissent pas tout seul ^^! Une pure merveille c'est vrai !

Valérie a dit…

Toujours craquants ces cookies

Karine a dit…

Rhoooooo ! C'est mal de montrer une photo comme ça ! :)))
Sublime !

tarzile a dit…

Des cookies, c'est toujours bon. Ils ont belle texture, tes cookies!

Lety a dit…

J'ai adopté ta recette dès la première publication, pour moi c'est gros chunk de chocolat noir, pour Mr c'est chocolat blanc/airelles séchés... On se régale grâce à toi!!
Merci.
Lety

Auralyn a dit…

Hummm, ils ont l'air extra!! Je ne fais pas les miens comme ca, mais j'adore quand meme la tete de ceux de ta photo... C'est ca que j'adore avec les cookies americains, on les trouve de toutes les tailles, epaisseurs, gouts et textures, et dans le tas... ils sont presque toujours delicieux! :)

Joséphine a dit…

J'ai découvert ton blog et cette recette un dimanche pluvieux du mois d'août. J'ai appelé ma soeur pour qu'elle regarde les photos. Les yeux brillants, elle m'a dit : on essaie. Trente minutes plus tard, ils étaient dans le four. On avait mis ce qu'on avait sous la main : du chocolat noir pour les uns, des dattes pour les autres. Et ils sont sortis du four : ronds, dorés et tellement appétissants. Merci merci merci.