11.10.07

le Crumble, un classique merveilleux


Il y a certaines recettes comme ça, simples, rapides et absolument délicieuses, qui méritent d'être faites, refaites et encore faites. Surtout lorsque Bergamonsieur et moi en raffolons :)

Le crumble (aux pommes, évidemment), c'est facile à faire, et vraiment savoureux.
J'utilise toujours la même recette, donnée par ma mère, et je connais les deux secrets qui font un bon crumble.

Nous nous sommes régalés.
Vous voyez le jus des pommes qui a caramélisé au bord du plat ?


Vous allez peut-être trouver que je m'extasie un peu trop, mais, vraiment, le crumble, j'adore ça.

7 commentaires:

Eryn a dit…

Le crumble, c'est une douceur très appréciée ici aussi. Et c'est très changeant au niveau des fruits ... On adore la pomme :p

Mamzelle Gwen a dit…

Je vais commettre un crime de lèse-majesté, mais, le crumble, même en version salée, j'adoooore !

Lety a dit…

Alors moi c'est pommes aussi, mais version compote... Une bonne compote faite maison, avec le croustillant du crumble, le tout tiède...hummmm
Lety

ManueB a dit…

C'est vrai que c'est super bonnnnn le crumble........ Huuuummmm !

Tarzile a dit…

Y a rien comme le crumble. Rien

Crudité a dit…

Ca y est je l'ai fait. J'ai tout divisé par 2 car je n'avais que 2 pommes. Ah oui je n'avais pas de beurre donc j'ai mis de la margarine.

Au départ j'avais un doûte car ma pâte ressemblait plus à des grumeaux de beurre qu'à autre chose. En plus ça ne recouvrait pas toute la surface.
Mais à la cuisson tout est rentré tout seul dans l'ordre.

Sinon je ne pensais pas que c'était aussi simple. J'ai trouvé quand même un peu sucré, la prochaine fois je tenterai avec 2 parts de pommes pour 1 part des autres ingrédients.

Merci beaucoup en tout cas.

Caroline a dit…

Oh non je ne trouve pas du tout que tu t'extasies trop, étant moi-même une folle de crumble. J'irai même jusqu'à le hisser au rang de gâteau préféré, à côté du tiramisu.. =)
Ma mère fait des crumbles aux pommes, bien-sûr, et également poires/chocolat, et je dois dire que c'est à tomber. J'ai goûté aux pêches une fois aussi, et c'était plutôt bon! En tout cas le tien à l'air magnifique.